อายุการเก็บรักษาคาเวียร์เป็นสาเหตุให้เกิดความห่วงใยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงบทกวีที่มีราคาแพงกว่าของกวี นี่เป็นเวลาที่ช่วยลดเนื้อสัมผัสหรือรสชาติโดยที่ไม่ต้องรักษาคุณภาพที่ดีที่สุด บางคาเวียร์อาจถูกแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งปีและบางคนไม่ควรแช่แข็ง แต่เก็บไว้เย็น ถ้าคุณต้องการซื้อคาเวียร์ แต่คุณกังวลเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของคาเวียร์นี่เป็นรายการของคาเวียร์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดและมีอายุการเก็บรักษาที่ถูกต้อง …
รายการนี้อนุมานได้ว่าการเก็บรักษาสารทำความเย็นเป็น 26 ถึง 36 องศา F.
เบลูก้า – 4-6 สัปดาห์
Osetra – 4-6 สัปดาห์
Sevruga (สหรัฐฯ) – 1 สัปดาห์
Sevruga (รัสเซีย) – 4-6 สัปดาห์
Transmontanus – 3 สัปดาห์
ปลาสเตอร์เจียน – แช่แข็ง 1 สัปดาห์ถึง 1 ปี
Paddlefish – แช่แข็ง 1 สัปดาห์ถึง 1 ปี
อเมริกันแบล็ก – 1 สัปดาห์แช่แข็ง 1 ปี
Bowfin – 1 สัปดาห์แช่แข็งได้ถึง 1 ปี
Icur (lazackolly) – 1 สัปดาห์ถึง 1 ปีแช่แข็ง
ปลาเทราท์ – สามารถแช่แข็งได้ 1-2 สัปดาห์นานถึง 3 เดือน
Whitefish (สีดำหรือสีทอง) – แช่แข็ง 1 สัปดาห์ถึง 1 ปี
Golden Royal – 2-4 สัปดาห์แช่แข็ง
Tobiko (ทุกประเภท) – แช่แข็ง 1 สัปดาห์นาน 1 ปี
ข้าวฟ่าง Capelin (masago) – แช่แข็ง 1 สัปดาห์ถึง 1 ปี
มังสวิรัติ (ทำจากสาหร่ายทะเล) – เปิดค้างไว้ไม่ จำกัด สำหรับสัปดาห์
Escargot – เปิดกระป๋อง 2-3 เดือนหากเปิด
ด้วยเวลาเก็บไข่คาเวียร์ตอนนี้คุณสามารถรู้ได้ว่าสามารถสั่งซื้อคาเวียร์ได้กี่คนและระยะเวลาที่จะยังคงสดอยู่ มีราคาแพงเป็นบางสิ่งเหล่านี้คุณก็จะเพลิดเพลินไปกับรายละเอียดทั้งหมดในเต็มรูปแบบ