วิธีผัก Saute – ทำร้านอาหารสไตล์อร่อย Veggies ที่บ้าน!

เราทุกคนชอบผักดองที่ยิ่งใหญ่เหล่านี้ที่เราได้รับในร้านอาหาร มีสีสันเต็มไปด้วยรสนิยมและอ่อนโยน การทดลองครั้งแรกของคุณกับเทคนิคการอบนี้ค่อนข้างยาก ลองดำเนินการทดสอบต่อไปและเราจะทำในเร็ว ๆ นี้

การคายน้ำเป็นวิธีการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเพื่อกำหนดเป้าหมายรสชาติอาหาร ความร้อนสูงระเหยน้ำและให้ปริมาณคาราเมลเพียงพอที่จะทำให้อร่อยภายในและภายในที่มีความละเอียดอ่อน

สลัดที่ดีมักใช้ไขมันในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันน้ำมันหรือแม้แต่ไขมันสัตว์ ให้รสชาติและช่วยในการคาราเมลผัก

พวกเขาอาจจะเฝ้าดูพ่อครัวทีวีขณะที่ผักถูกหยิบขึ้นขณะพัก นี้มักจะเป็นบิตข่มขู่เมื่อปรุงอาหารที่บ้าน แต่ก็เป็นที่แนะนำให้ master มัน การขว้างปาของผักเป็นเบากว่าการผสมซึ่งสามารถบดเป็นจำนวนมากของผัก แต่ระมัดระวัง

ลองใช้ถั่วแห้งในกระทะเย็นเพื่อทำความเข้าใจกับวิธีนี้ หลังจากเสร็จสิ้นแล้วคุณจะมีโอกาสสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนของคุณด้วยทักษะการอบใหม่ของแบรนด์

การโยนสามารถทำได้เฉพาะกับสิ่งปลูกพืชขนาดเล็กเท่านั้น ชิ้นใหญ่ของมันฝรั่งมะเขือยาวหรือบวบสามารถระเหยได้ในชั้นเดียวจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลเข้มและค่อยๆจับคีม

ถ้าคุณทำงานกับแตงโมเช่นมะเขือเทศและแป้งเพื่อช่วยดูดซับความชื้นเพิ่มเติม ผักหนาบางชนิดเช่น สควอชควรจะชะลอตัวลงอย่างระมัดระวังเพื่อลดการหุงต้มในถาดอบแห้ง กระทะอบขนาดใหญ่จะมีก้นขนาดใหญ่เพื่อให้กระจายความร้อน

เตรียมผักของคุณก่อนที่คุณจะบดขยี้ ทำความสะอาดให้สะอาดและแห้ง ผักที่โตขึ้นอย่างดีกับชิ้นส่วน ได้แก่ มันฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่ง, พริก, หัวหอม, เห็ด, ถั่วเขียวและอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักขมสีเขียวหรือสีเขียวสีเขียวเพื่อนาทีสุดท้ายของการเตรียมอาหาร

1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ

1 / 2 พริกแดง, ตัด

พริกหยวก 1/2, ตัด

6 เห็ด, ตัด

สี่ดอกผักชนิดหนึ่ง, ตัด

1/2 บวบ, ตัด

] 1/2 ฤดูร้อนสีเหลืองสควอช

สเต็กไก่ 2 ช้อนโต๊ะ

สเต็ก

ผัดกระทะด้วยความร้อนสูง ๆ เติมน้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้อุ่น กระเทียมและ saute ควรจะกวนครึ่งนาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ สังเกตผักทั้งหมดตัดอื่น ๆ และปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเหี่ยว; ประมาณ 2 นาที

เก็บออริกาโนสต็อกไก่และสารปรุงแต่งถั่วเหลืองไว้และผสมให้เข้ากันดี ปรุงอาหารจนผักอ่อนแอ ประมาณสามนาที อย่าผูกไว้ด้วยกัน นำกระทะออกจากความร้อนและเสริฟกับสิ่งที่เคยมีกระทะในกระทะ

Source by Benjamin Hedley

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *