จริงๆความลับซูชิซูชิ

ซูชิเป็นหนึ่งในอาหารที่ยากที่สุดที่ถูกทอดทิ้งหลังจากเกิดอาหารมังสวิรัติ หลังจากที่ทุกคนรักของฉันสำหรับซูชิเป็นหนึ่งในสิ่งที่อาศัยอยู่ในประเทศญี่ปุ่น และในขณะที่ญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับร้านซูชิพิเศษที่มีราคา 500 เหรียญต่อคนซูชิราคาต่ำ (เช่น Kaiten หรือ "conveyor" style) มีราคาแพงและราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับประเทศอื่น ๆ ที่ยากที่จะต้านทาน

สักครู่หลังจากที่ฉันเสนอเนยแข็งให้กับเนื้อไข่และผลิตภัณฑ์จากนมฉันก็ยังคงให้สถาบันอาหารญี่ปุ่นไปกับซูชิและครอบครัวของฉัน ครั้งแรกฉันกินข้าวโพดส่วนใหญ่เป็นผักเช่น natto (ถั่วเหลืองหมัก) และหัวหอมสีเขียวแตงกวาแตงกวา (ผักดองดอง) kampyo (ฟักทองแห้ง) และ inarizushi (ข้าวซูชิและงาดำ)

ฉันเก็บไว้ไม่เพียง แต่มีมนุษยธรรม (ดี) แต่มีสุขภาพดีเช่นเดียวกับอาหารที่สะดวกสบายแบบดั้งเดิมเช่นแซนวิชหรือเบอร์เกอร์ อย่างไรก็ตามในที่สุดผมก็ตระหนักว่าแม้กระทั่งปลาดิบปลาร้านอาหารหรือร้านค้าที่ไม่ได้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งจากสองเหตุผล:

1. ส่วนผสมหลักคือซูชิกับน้ำส้มสายชูข้าวขาว เมื่อฉันเยี่ยมชมมังสวิรัติฉันกินเฉพาะอาหารที่ทำจากเมล็ดธัญพืช เมื่อเทียบกับข้าวขาวผมก็คุ้นเคยกับประโยชน์ทางด้านโภชนาการของยีน (ข้าวกล้อง) (เส้นใยวิตามินและเกลือแร่ 3 ครั้ง) และผมไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับซูชิข้าวขาวที่มีรสชาติหรือสุขภาพได้ 19659002] 2. Sushiecek มีเส้น dukuo dash (สารสกัดจากปลาทูน่าแห้ง) ส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้ในซูชิเช่น ผักดองกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีและซอสปรุงสำเร็จรูปทำด้วย sushiecette และ / หรือ dashi ในความเป็นจริงฉันเพิ่งค้นพบว่าอาหารเฉพาะในร้านซูชิส่วนใหญ่ที่ไม่รวมถึงสารสกัดจากปลาชาเขียวผง

ฉันไม่รู้ว่าทำไมคนจำนวนมากถึงมีปัญหาในการกินข้าวกล้อง ชาวตะวันตกรับประทานอาหารได้หรือไม่ในขณะที่ชาวญี่ปุ่นที่พูดว่าพวกเขาชอบอาหารจีโนมมักผสมกับข้าวขาวดังนั้นพวกเขาจึงถูกบริโภคโดยสิ้นเชิงเนื่องจากผลกระทบด้านสุขภาพไม่ใช่เพราะรสชาติและเนื้อสัมผัสของพวกเขา ] หลังจากที่ฉันหยุดกินซูชิฉันก็ยังต้องการของมังสวิรัติแทนดังนั้นเราจึงเริ่ม tamaki nori (ถั่ว) และการอุดอื่น ๆ เช่น temaki zushit (มือรีด sushi) เช่นวางอะโวคาโด natto umeboshi แตงกวาชิ้น ฯลฯ

เมื่อมีเวลาและในโอกาสพิเศษคุณสามารถย่างบนมะเขือยาวหั่นบาง ๆ (nasu) และกินด้านบนของ sushi genami ได้ (ซอสถั่วเหลืองกับจุ่มในซาบิ) มีรสเดียวกับโอโรโอ (ปลาทูน่าน้ำมัน), uni (urchin), ikura (lazackötet) หรือรสซูชิแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ที่คุณเคยทำ [19659002] ดังนั้นถ้าคุณคิดว่าคุณไม่สามารถเริ่มต้นอาหารจากพืชเพราะคุณไม่สามารถให้อาหารที่คุณโปรดปรานได้ลองคิดดูอีกครั้ง มีทางเลือกอร่อยผักอร่อยถ้าคุณเพิ่งเริ่มต้นบนถนนมังสวิรัติ ฉันไม่ได้เป็นนักโภชนาการ – แค่เป็นคนที่ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และกำลังใจที่จะนำเสนออาหารและผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ จากอาหารของพวกเขา

Source by William Santoro

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *